[제주서쪽맛집] 한림맛집 특수부위 고기집 한림 육고깃집 차돌사시미 등심덧살 뼈갈비살 고기맛집

제주도하면 흑돼지와 고등어회 딱새우회지만

이번에는 좀 다른걸로 먹어보자 싶어서

돼지고기 특수부위 맛집으로 고고

 

육고깃집

https://naver.me/FBe2XP5E

네이버지도

 

맛집이라고 해서 고고!

저녁8시 넘어서 도착하니 대기는 없음

주차장은 맞은편에 공용주차장 이용하기 

메뉴판은 이렇게. 고기는 한번주문하면 추가 주문 불가

 

항정,등심덧살 2인 + 차돌사시미 1접시 

가격은 착하지 않다....ㅎ

베스트 메뉴는 돼지뼈갈비세트+차돌사시미 

그러나 돼지뼈갈비세트 품절... 

 

차돌사시미는 처음 먹는거라 어떤 맛일까 궁금

맙소사! 고소한 기름기에 싱싱한 맛! 참기름 찍어도 맛있고 초고추장 찍어서 먹어도 맛있고!

3만원이 비싸긴 하지만 꼭 한번은 먹어보길!! 강추! 

 

항정,등심덧살 2인분

항정, 등심덧살 모두 얇게 저며서 나온다. 항정은 기름기를 최대한 제거했다고.

 

 

처음에 주인분이 고기에 대한 설명, 고기굽는 방법을 알려주신다. 

고기에 자부심이 많은신듯!

항정은 일반항정처럼 서걱서걱보다는 쫄깃하면서 기름기가 적당해서 꼬소하니 맛있었따

등심덧살도 부드러운면서 맛있게 먹었다.

 

아쉬워했더니 뼈갈비 남은걸 한개 주셨다

너무 부드러워서 깜놀.

다음에 오면 뼈갈비는 꼭 주문해야된다!

 

밑반차도 맛있고 분위기도 나쁘지 않고. 잘먹었다!!